Япониялы аспаз Йокитомо Симотаи (Yokitomo Shimotai) чесноктан кофеини жоқ кофе таярлады. Бул ҳаққында The South China Morning Post хабарлады. 74 жаслы Йокитомода бундай кофени таярлаў идеясы тосаттан пайда болған. Буннан 30 жыл алдын ол гөш пенен чеснокты майдалап, қуўырылған өсимлик ҳәм ыссы суў қуйып дәмин татып көрген. Оның дәми ашшы кофеге уқсас болған. Ол напақаға шыққаннан соң бул жумысын раўажландырыўға ҳәрекет еткен.
«Бул ишимликтиң өзине жараса дәми болып, аўыздан жағымсыз ийис шығармайды, сондай-ақ, кофеин ишиўге болмайтуғын ҳәмледар ҳаялларға да жүдә жақсы», - дейди ол.
Сахибжамал Есемуратова
